Hoe te bakken Lingcod

Lingcod is een Noord-Amerikaanse vis afkomstig uit de Stille Oceaan. De vis is niet een echte kabeljauw, maar een andere vis bekend als greenling. Het vlees heeft een dichte, stevige textuur en een milde smaak. Lingcod duurt langer om te koken dan andere lichte vis en leent zich goed voor verschillende bereidingswijzen zoals grillen, bakken en bakken.
Wat je
£ 2 lingcod filet
Punttang
aluminiumfolie
Extra vergine olijfolie
bakblik
Kleine pot
Maatlepels
Butter
Citroensap
knoflook
Pastry brush
Zout
instructies

1. Verplaats de oven rek naar het midden tier. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahreneheit.
   

2. Spoel de lingcod onder koud water en leg het opzij. Verwijder eventuele botten met een paar punttang, indien gewenst.
   

3. Bekleed een bakblik met aluminiumfolie. Bestrijk een laagje olijfolie op de folie. Voeg de vis aan de bakvorm.
   

4. Smelt 1 eetlepel boter in een kleine pot. Voeg 1 eetl. citroensap, 1 eetl. extra vergine olijfolie en 1 theelepel. geperste knoflook. Meng goed
   

5. Bestrijk de citroenboter mengsel op het oppervlak van de vis -. Bestrijken het gehele oppervlak van de vis. Bestrooi met zeezout.
   

6. Bak in de oven gedurende 15 tot 20 minuten, of tot het vlees wordt schilferig en ondoorzichtig.