Hoe te Forel koken op een barbecue in Tin Foil

Een maaltijd van vers gevangen forel gekookt over de grill is een grote en gezonde diner voor kamperen en outdoor enthousiastelingen, alsmede voor eenvoudige achtertuin barbecues. Koken een forel op de grill vereist het gebruik van aluminiumfolie, zodat de vis te voorkomen plakken aan de bakplaten. Tin folie helpt ook houden de vis mals, verzegelen in de natuurlijke aroma's en sappen van de vis.
Wat je nodig hebt
houtskool of gas grill
Hele forel, gereinigd
1 citroen

1 ui
Zout en peper
Tin foil
instructies

1. Steek je houtskool en laat ze branden tot een laag vuur, of toestaan uw gas grill voor te verwarmen tot een matig laag vuur.
   

2. Snijd de forel in halve lengte-wise, het houden van het verbonden aan de ene kant en plaats het op een stuk aluminiumfolie, grote genoeg om de hele vis wrap.
   

3. Snijd de helft van de citroen en de hele ui in dunne plakjes.
   

4. Zet een paar plakjes ui en een paar schijfjes citroen in de vis. Zout en peper van de binnenkant van de vis.
   

5. Sluit de vis strak in de folie en plaats op de grill.
   

6. Laat koken voor 15 tot 20 minuten, dan haal van het vuur.
   

7. Als de vis afkoelt, knijp meer citroensap bovenop en voeg meer zout en peper als je wilt.