Hoe te Pan-Fry Salmon Steaks

Salmon zijn zoetwatervissen die vaak migreren naar de oceaan, maar ze zullen terugkeren naar het zoete water te reproduceren. Zalm steaks zijn hoog in omega-3 vetzuren, eiwitten en vitamine D. De wilde zalm vruchtvlees lijkt oranje of rood van kleur als gevolg van carotenoïde pigmenten die de zalm krijgt van het eten van schelpdieren en krill. Een kunstmatige kleurstof wordt toegevoegd aan gekweekte zalm voeden hen dezelfde pigmentatie te geven. U kunt zalm koken met behulp van verschillende methoden, maar pan-bakken de filets zal u toelaten om de zalm snel te genieten en het geeft de vis een krokant en goudbruin textuur.
Wat je nodig hebt
Grote anti-aanbak
koekenpan 2 el. olijfolie
Zout
Peper
Spatel
Plate
instructies

1. Leg de zalm steaks bij kamertemperatuur gedurende 10 minuten.
   

2. Zet een grote koekenpan op middelhoog vuur op het fornuis top. Voeg 2 el. olijfolie en warm het in de pan.
   

3. Kruid de zalm biefstuk met zout en peper als u wenst. Verhoog de hitte op het fornuis top tot medium-hoog.
   

4. Leg de zalm in de pan nadat de olie verwarmt. Voorkom dat de steaks aanraking, en schik ze in een enkele laag. Bak de zalm tot de bodem van het blijkt goudbruin, die ongeveer 4 minuten zal duren.
   

5. Draai de zalm steak over met een spatel. Bak de andere kant tot het lijkt goudbruin en het voelt stevig aanvoelt. Dit zal ongeveer 3 tot 4 minuten duren.
   

6. Haal de zalm als het eenmaal verschijnt schilferig en goudbruin. Leg de zalm steak op een bord en serveer.