Hoe te Crunchy Zalm Patties Zorg (5 stappen)

Zalm pasteitjes zijn hamburger-achtige viskoekjes elkaar gehouden met natte en soms droog, ingrediënten. Zalm pasteitjes kunnen knapperig of zacht zijn. Terwijl sommige mensen ten onrechte denken dat het maken van de zalm pasteitjes knapperig is slechts een kwestie van koken methode of de keuze van de ingrediënten, echt knapperige zalm pasteitjes vereisen zowel van de juiste ingrediënten, evenals teh juiste kookproces.
Wat je nodig hebt
Voorgekookt zalm (self-gekookt of verpakt)
Panko broodkruimels
Egg (roerei maar ongekookte)
Melk
droge ingrediënten voor aroma (uiensoep mix, kruiden enzovoort)
Olie voor frituren (palmolie, thee zaad olie enzovoort)
Koekenpan
instructies

1. Pureer de zalm. Als de voorgekookte zalm vlees is nog steeds op de vis, verwijderen. Als het van een pakket of een blikje, laat het sap voordat het verwijderen van de zalm. Leg de zalm op een bord of in een kom en pureer het met een vork totdat het de consistentie van tonijn in blik.
   

2. Maak de zalm paneren. Meng de panko met roerei, in proporties dat het mengsel van een licht vloeibare consistentie te maken. Voeg genoeg melk aan het mengsel ongeveer een half-vloeibare en half-vast te maken. Voeg de droge ingrediënten voor de smaak.
   

3. Maak de zalm pasteitjes. Neem een ​​handvol van de zalm vlees en dompel het in de panko paneren mengsel. Vorm een ​​patty met je handpalm, naar beneden te drukken in het midden en aan de zijkanten, zodat de patty wordt nog. Plaats deze pasteitjes opzij voor het moment.
   

4. Maak de koekenpan. Voeg een ondiep laagje frituurolie in de pan. De olie moet de helft van een zalm patty, te dekken bij de meeste. Zet het vuur op medium.
   

5. Bak de zalm pasteitjes. Plaats de pasteitjes in de pan en laat ze bak gedurende drie minuten. Zorg voor voldoende ruimte tussen hen. Na drie minuten, draai de pasteitjes en bak ze voor nog eens drie minuten. Na een totaal van zes minuten, zal u knapperig zalm pasteitjes.