Als u zalm bakken in een stroperij vloeistof, is er geen noodzaak om de bovenkant en de onderkant van de vis bedruipen. Spoel je stukje zalm op alle losse schalen te verwijderen, en dan droogdeppen met een papieren handdoek. Wrijf olijfolie op en het seizoen beide zijden van de zalm. Verspreid een dun laagje olie in een ovenschaal, leg de zalm binnen en voegen partjes citroen, verse dille, puree knoflook en genoeg witte wijn naar de bodem van de schaal te dekken. Dek af met aluminiumfolie en bak in een 350-graden Fahrenheit oven tot zalm gaar is en de interne temperatuur leest 145 graden F.
Bakken zalm in een stroperij vloeistof produceert een tedere, sappige vis.
Grillen - Olie en Seizoen Both Sides

Summertime is gemaakt voor het grillen, en het is ook het seizoen waarin verse zalm is beter beschikbaar. Skinless zalm filets zijn perfect voor een snelle en gezonde maaltijd gebarbecued. Verwarm uw barbecue te hoog, het reinigen van de grill en spuiten met een dun laagje olie. (Grill racks werken ook goed om te barbecueën vis.) Olie beide zijden van de zalm en bestrooi met uw favoriete kruiden, zoals zout, peper, gerookte paprikapoeder en knoflookpoeder. Barbecue De zalm totdat beide kanten bruin zijn. Voor een heerlijke saus, verspreid pesto (gepureerde knoflook, verse basilicum, pijnboompitten en zout) op de hete-off-the-grill vis
Salmon -. Perfect op de barbecue - is direct beschikbaar in de zomer.
Frituren - Coat Both Sides

Het plaatsen van een doorgewinterde droog wrijven aan beide zijden van het vel zalm en koken in een hete koekenpan zal mals sappige vis ingepakt in een mooie korst te produceren. Gietijzeren werkt het beste voor deze methode, maar elke koekenpan of koekenpan zal werken. Spoel je vis en dep ze droog. Wrijf olie aan weerszijden van de zalm en wrijf een laag van kruiden zodat de vis is bedekt. Smakelijke kruiden kunnen bestaan ​​uit zout, peper, gerookte paprikapoeder, knoflookpoeder, gedroogde kruiden, komijn, chilipoeder en licht bruine suiker. Licht olie de koekenpan en bak de zalm op middelhoog vuur aan beide kanten tot een bruin korst vormen aan elke kant
Met behulp van een doorgewinterde wrijven over de zalm produceert een lekkere korst
Cakes -.. Fry Dubbelzijdig

Skinless zalm filets zijn de perfecte start van het maken van lekkere zalm gebak. Viskoekjes moet een soort bindmiddel, zoals ei, mayonaise, melk, paneermeel, om hun vorm te houden, maar je kunt creatief met kruiden en andere ingrediënten. Salmon taarten zijn bijzonder makkelijk als bereid met een keukenmachine te maken. Zorg ervoor dat de beenderen worden verwijderd uit de zalm vóór verwerking. Snijd de zalm in ongeveer 1-inch stukken en plaats in de keukenmachine kom. Voor elke 1-1 /£ 4 vis, voeg 3 eetlepels paneermeel, 2 eetlepels gehakte verse dille, 2 eetlepels mayonaise, een dun gesneden lente-ui, zout en peper. Pulse tot ingrediënten worden gecombineerd en zalm gereduceerd tot ongeveer 1/4 inch stukken, en vormen dan het mengsel in cakes. Verhit 1/4-cup olie in een koekenpan en bak de zalm gebak aan elke kant totdat beide kanten goudbruin.
Skinless zalm maakt heerlijke zalm gebak.