Hoe lang duurt het voordat vis gaar is?

De baktijd voor vis kan variëren afhankelijk van het soort vis, de grootte ervan en het specifieke recept of de gebruikte methode. Als algemene richtlijn zijn hier de geschatte baktijden voor verschillende soorten vis:

1. Hele vis (zoals forel, zalm of zeebaars):

- Klein (tot 1 pond):15-20 minuten

- Medium (1-2 pond):20-25 minuten

- Groot (meer dan 2 pond):25-30 minuten

2. Visfilets (zoals tilapia, kabeljauw of bot):

- Dunne Filets:8-10 minuten

- Dikke Filets:12-15 minuten

3. Vissteaks (zoals tonijn, zwaardvis of heilbot):

- Dunne steaks:8-10 minuten

- Dikke steaks:12-15 minuten

4. Hele aangeklede vis (zoals makreel of sardines):

- Klein (tot 1 pond):10-15 minuten

- Medium (1-2 pond):15-20 minuten

Het is belangrijk op te merken dat deze tijden bij benadering zijn en kunnen variëren, afhankelijk van uw oventemperatuur en individuele voorkeuren. Om er zeker van te zijn dat de vis gaar is, kunt u met een vleesthermometer de interne temperatuur controleren. Voor de meeste vissoorten moet de vis een interne temperatuur bereiken van ongeveer 63°C.