Hoe zalmfilets koken?

*Vier zalmfilets van 150 gram, met vel

* 1 eetlepel olijfolie

* 1 theelepel citroenschil

*½ theelepel citroensap

* ½ theelepel rode pepervlokken

* Zout en peper naar smaak

Instructies

1.) Verwarm de oven voor op 400°.

2.) Bekleed een bakplaat met bakpapier.

3.) Dep de zalmfilets droog met keukenpapier.

4.) Meng in een kleine kom olijfolie, citroenschil, citroensap en rode pepervlokken. Verdeel het mengsel over de bovenkant van de zalmfilets.

5.) Leg de zalmfilets op de voorbereide bakplaat.

6.) Breng op smaak met zout en peper.

7.) Bak in de voorverwarmde oven gedurende 13 tot 18 minuten, of totdat de zalm gaar is en gemakkelijk uit elkaar valt als je hem met een vork test.

8.) Serveer onmiddellijk.

Voor aanvullende bereidingsmethoden voor zalm volgt u de richtlijnen op de verpakking van uw vis, aangezien dit voor enige variatie kan zorgen, afhankelijk van waar een specifieke zalm is gekweekt/ vandaan komt!