Hoe lang moet je zalm grillen?

De braadtijd voor zalm varieert afhankelijk van de dikte van de vis en de gewenste gaarheid. Als algemene richtlijn zijn hier de geschatte braadtijden voor zalmfilets:

Voor filets van 1 inch dik:

- Zelden:3-4 minuten

- Medium-rare:4-5 minuten

- Gemiddeld:5-7 minuten

- Goed gedaan:8-10 minuten

Voor filets van 1,5 inch dik:

- Zeldzaam:6-8 minuten

- Medium-rare:8-10 minuten

- Gemiddeld:10-12 minuten

- Goed gedaan:12-15 minuten

Houd er rekening mee dat de braadtijden kunnen variëren, afhankelijk van de hitte van uw grill, dus het is een goed idee om de zalm tijdens het braden goed in de gaten te houden om ervoor te zorgen dat deze niet te gaar wordt.

Tips voor het braden van zalm:

1. Verwarm de grill voor op hoog vuur voordat u begint met het koken van de zalm.

2. Bekleed een grillpan met aluminiumfolie of perkamentpapier, zodat u deze gemakkelijk kunt opruimen.

3. Leg de zalmfilets met de huid naar beneden op de voorbereide grillpan.

4. Breng de zalm op smaak met zout, peper en eventueel gewenste kruiden of specerijen.

5. Rooster de zalm volgens de aanbevolen tijd tot hij de gewenste gaarheid heeft bereikt.

6. Laat de zalm een ​​paar minuten rusten voordat je hem serveert.