Moet je bij het grillen van Portobello-champignonhoedjes de kieuwen verwijderen?

Nee, bij het grillen van Portobello-champignonhoedjes hoeft u de kieuwen niet te verwijderen. De kieuwen zijn eetbaar en bevatten voedingsstoffen, het is dus niet nodig om ze te verwijderen. Als u echter de voorkeur geeft aan het uiterlijk van de paddenstoelen zonder kieuwen, kunt u ze eenvoudig verwijderen door ze met een lepel eraf te schrapen.