Hoe wordt tonijn gemaakt?

Tonijn uit blik is een populair basisproduct in de voorraadkast dat in een verscheidenheid aan gerechten kan worden gebruikt. Het is ook een goede bron van eiwitten, omega-3-vetzuren en andere voedingsstoffen. Maar hoe wordt tonijn uit blik gemaakt?

1. De vissen worden gevangen.

De eerste stap in het inmaakproces is het vangen van de vis. Tonijn wordt doorgaans gevangen met ringzegens of sleeplijnen. Ringzegens zijn grote netten die worden gebruikt om een ​​school vissen te omringen. Trollinglijnen zijn lange lijnen met meerdere haken met aas die achter een boot worden gesleept.

2. De vis wordt verwerkt.

Zodra de vissen zijn gevangen, worden ze naar een verwerkingsbedrijf gebracht. In de fabriek wordt de vis schoongemaakt en gefileerd. De filets worden vervolgens gekookt, hetzij door stomen of inblikken.

3. De vis is ingeblikt.

De gekookte filets worden vervolgens in blikjes verpakt. De blikken zijn verzegeld en gesteriliseerd. Sterilisatie doodt alle bacteriën die mogelijk in de blikjes aanwezig zijn.

4. De blikjes zijn geëtiketteerd en verpakt.

De gesteriliseerde blikjes zijn geëtiketteerd en verpakt. De blikjes worden vervolgens verzonden naar supermarkten en andere detailhandelaren.

5. Er wordt genoten van de tonijn uit blik!

Je kunt op verschillende manieren van tonijn uit blik genieten. Het kan worden toegevoegd aan salades, sandwiches, wraps en ovenschotels. Het kan ook als hoofdgerecht of als tussendoortje worden gebruikt.

Ingeblikte tonijn is een veelzijdig en voedzaam voedsel waar mensen van alle leeftijden van kunnen genieten.