Kun je gekookte vis eten die een nacht buiten de koelkast is bewaard?

Gekookte vis is bederfelijk en zal snel bederven als hij niet in de koelkast wordt bewaard. De gevarenzone voor de voedselveiligheid ligt tussen de 40 en 140 graden Fahrenheit. Wanneer voedsel binnen dit temperatuurbereik wordt bewaard, kunnen bacteriën zich snel vermenigvuldigen en het voedsel onveilig maken om te eten.

Het eten van voedsel dat te lang is weggelaten, kan door voedsel overgedragen ziekten veroorzaken, wat kan leiden tot symptomen zoals misselijkheid, braken, diarree en buikpijn. In sommige gevallen kunnen door voedsel overgedragen ziekten fataal zijn.

Om door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen, is het belangrijk om gekookte vis binnen twee uur na het koken in de koelkast te bewaren. Als u de vis niet binnen een paar dagen gaat eten, kunt u deze het beste invriezen.