Hoe Mash knoflook (4 stappen)

fijngestampte knoflook kan in vrijwel elk smakelijke spijzen. Pureren, in plaats van blokjes snijden of hakken knoflook, verzacht de smaak en maakt het mogelijk om gemakkelijker opgaan in sauzen, soepen en dressings. Knoflook kan worden gestampt in slechts een paar stappen.
Wat je nodig hebt
teentje knoflook (s) van Koksmes
Cutting Kosher of zeezout board

Instructies

1. Verwijder een teentje knoflook uit het bos, en plaats het op de snijplank. Afhakken en gooi de houtachtige eindigt.
   

2. Plaats de zijde van een koksmes plat tegen het teentje knoflook. Plaats de hiel van je hand op de zijkant van het mes en druk uit te oefenen zodat de kruidnagel splinters. Dit zal de schil los.
   

3. Verwijder de schil te verwijderen. Hak de knoflook ruwweg.
   

4. Strooi een snufje grof zout over de knoflook. Gebruik het vlakke deel van het mes als voorheen om op de knoflook tegen de snijplank. Herhaal dit totdat de knoflook verandert in een fijne pasta. De puree van knoflook is nu klaar voor gebruik in uw favoriete recept.