Hoe om te koken Beer Brats (8 stappen)

Beer brats zijn bratwurst die worden gestoofd in een bier saus en gegrilde. Ze zijn geweldig op achterklep partijen geserveerd met een robuuste mosterd op knapperige gegrilde broodjes met zuurkool. U kunt het bier saus gebruiken als een topper voor de nesten of als een dip voor de rollen, en u kunt deze methode met enige worst proberen.
Wat je nodig hebt
1 eetlepel. boter
1 eetlepel. plantaardige olie
Bratwurst
Bier
Onion
Beleg
instructies

1. Verwarm uw barbecue.
   
   

2. Smelt 1 eetlepel. boter met 1 eetlepel. plantaardige olie in een grote pot of Nederlandse oven op de top van de kachel.
   

3. In zes nesten en aan alle kanten bruin.
   

4. In een geschild en gesneden ui en een fles bier. Gebruik een biertje met het lichaam, zoals een portier of stout. Cook op een laag kookpunt gedurende 15 minuten, of tot de ui zacht is en de nesten worden gaar.
   

5. Verwijder de nesten uit het kookvocht. Sla de vloeistof en gebakken uien.
   

6. Grill de nesten tot ze goudbruin zijn.
   

7. Terwijl de brats zijn koken, terug de keuken vloeistof en uien aan de hitte, en koken op een medium hoge temperatuur totdat de saus is met de helft verminderd.
   

8. Zet de gegrilde brats in de gereduceerde bier en ui vloeistof en warm dan laag te houden warmte of in een langzame oven tot klaar om te serveren.