Hoe maak je een Grill Steak op een Gas Grill (6 stappen)

Steaks voorbereid op gas grills missen enkele van de rokerige smaak bijgebracht tijdens houtskool grillen. Maar juiste tenderizing en kruiden of marineren in combinatie met de directe grillen techniek op gas grills produceert een mals, lekker biefstuk.
Wat je nodig hebt
Gas grill
Twee tot vier steaks keuze
Hammer- stijl van vlees
Gewenst droog-rub kruiden of vloeibare marinade
Gallon-sized zip seal voedsel opbergtas of grote plastic kom met strakke deksel
Plantaardige olie grillen spuiten
Pre- grillen van vlees Prep

1. Plaats een biefstuk op houten hakblok, plak of andere harde ondergrond en pond vier of vijf keer aan elke kant met de hobbelige kant van het vlees tenderizer. Herhaal dit voor alle steaks.
   

2. Voor de droge-rub-methode, wrijf smaakmakers in elke kant van de inzet. Leg het vlees in een opslag van voedsel zak of een grote kom, en sluit de container. Voor de marinade methode, plaats steaks en 2 kopjes marinade per steak in plastic zak of kom en afdichting.
   

3. Plaats gekruid of steaks marineren in de koelkast ten minste drie uur, zodat smaken dringen in het vlees .
   Grillen de Steaks
   

   1. Spray het rooster met plantaardige olie grillen spray. Dit smeert de grill om overmatige plakken te voorkomen en laat mooie grill markeringen op het vlees.
      

   2. Stel het gas grill voor direct grillen van verlichting alle branders op matig vuur en sluiten van het deksel voor het voorverwarmen .
      

   3. Grill te proeven, koken ongeveer zes minuten aan elke kant voor medium-rare of 10 tot 12 minuten voor het goed gedaan.