Dikke biefstuk hoeveel grilltijd per kant?

De hoeveelheid grilltijd per kant voor een dikke steak is afhankelijk van de dikte van de steak en de gewenste gaarheid. Als algemene richtlijn is hier de geschatte grilltijd per kant voor verschillende diktes biefstuk:

Biefstuk van 2,5 cm:

Voor zeldzame gevallen:2-3 minuten

Voor medium-rare:3-4 minuten

Voor gemiddeld:4-5 minuten

Voor medium-well:5-6 minuten

Voor doorbakken:6-7 minuten

Biefstuk van 3,8 cm:

Voor zeldzame gevallen:3-4 minuten

Voor medium-rare:4-5 minuten

Voor gemiddeld:5-6 minuten

Voor medium-well:6-7 minuten

Voor doorbakken:7-8 minuten

Biefstuk van 5 cm:

Voor zeldzame gevallen:4-5 minuten

Voor medium-rare:5-6 minuten

Voor gemiddeld:6-7 minuten

Voor medium-well:7-8 minuten

Voor doorbakken:8-9 minuten

Deze grilltijden zijn bij benadering en kunnen variëren afhankelijk van de temperatuur van uw grill en het specifieke type steak dat u bereidt. Het is altijd een goed idee om een ​​vleesthermometer te gebruiken om er zeker van te zijn dat uw biefstuk tot de gewenste gaarheid wordt bereid.