Moet je olie op een gasbarbecue doen?

Het oliën van een gasgrill is niet nodig, omdat de resterende olie van het koken de roosters van de grill zal smeren. Wanneer olie tot een hoge temperatuur wordt verwarmd, kan deze verkolen en verkoolde, kleverige resten achterlaten die notoir moeilijk schoon te maken zijn. Na verloop van tijd kan vetophoping de juiste prestaties van uw grill verstoren.

Als u denkt dat de roosters gesmeerd moeten worden, kunt u ze afvegen met een licht geoliede papieren handdoek voordat u uw grill voorverwarmt. Spuit nooit een kookspray op oliebasis rechtstreeks op de roosters of het vlambeheersingsapparaat, omdat dit een opflakkering kan veroorzaken.

Een goede manier om gasgrillroosters schoon te houden, is door de grill vóór het koken vijf tot tien minuten op de hoogste stand voor te verwarmen. Hierdoor worden de meeste voedselresten verbrand, waardoor je de roosters makkelijker schoon kunt maken met een grillborstel.