Hoe te Grill Meerval filets op een Cedar Plank

Cedar planken toe te voegen smaak aan gegrilde meerval. Gebruik houten planken grillen vis aan de smaak van de aangroeien. Het is essentieel om de houten planken weken in water om te voorkomen dat het vangen van brand op de grill. Het hout wordt smeulen op de grill, maar kan mogelijk een brandgevaar als ze niet goed voorbereid. Voorbereiding meerval te grillen op een ceder plank vereist een minimale voorbereiding en kooktijd.
Wat je
1 meerval filet
1 inch dik cedar plank nodig
Water
Plantaardige olie
Dry smaakmakers
Grill
Butter
Citroensap
Koken thermometer
instructies

1. Zoek een schone één-inch stuk van cederhout . Zorg ervoor dat het hout is onbehandeld.
   

2. Laat de ceder plank in het water. Plaats de cedar plank in een gootsteen gevuld met warm water, en laat de plank om te genieten van twee uur.
   

3. Bestrijk de plank met plantaardige olie. Borstel alleen de kant van de ceder, die de vis zal bevatten.
   

4. Verwijder het vel van de meerval. Controleer de resterende botten in de vis en deze indien nodig te verwijderen. Run schoon koud water over de meerval filet, en dep de vis droog met een papieren handdoek.
   

5. Plaats de ceder plank op de grill op indirecte warmte. De indirecte warmte wordt voorkomen dat de ceder plank van het vangen op brand.
   

6. Plaats de meerval op de cedar plank. Seizoen van de meerval met uw favoriete droge kruiden. Rijg de vis met boter of citroensap om het vochtig te houden terwijl het kookt.
   

7. Sluit het deksel van de grill. Grill de meerval voor ten minste 30 minuten. Kook de vis totdat de interne temperatuur leest 135 graden.
   

8. Verwijder het koken plank en de meerval van de grill. Gebruik ovenwanten omdat de grill en plank heet zal zijn.
   

9. Leg de vis op een dienblad. Gooi het cederhout, of op te slaan voor sloophout.