Hoeveel vlees zou je krijgen van een koe van 800 pond?

Een koe van 800 pond levert doorgaans ongeveer 400 tot 450 pond vlees op. Dit omvat zowel stukken zonder been als stukken met been. De exacte hoeveelheid vlees die u van een koe krijgt, is afhankelijk van het ras van de koe, de leeftijd en de manier waarop deze wordt verwerkt.