Wat is de energiewaarde in 100 gram (kj per gram) voor worsten?

Worsten worden meestal gemaakt van gemalen vlees, zoals varkensvlees, rundvlees of kip, en bevatten vaak toegevoegde ingrediënten zoals specerijen, kruiden en conserveermiddelen. De specifieke energiewaarde van worsten kan variëren afhankelijk van het soort vlees dat wordt gebruikt en de toegevoegde ingrediënten.

Varkensworsten hebben bijvoorbeeld de neiging om meer energie te bevatten dan kippenworsten, en worsten die toegevoegde kaas of noten bevatten, zullen ook meer energie bevatten.

Over het algemeen levert 100 gram worst ongeveer 1.200 kJ aan energie. Dit komt overeen met ongeveer 285 calorieën.