Kun je gehaktbrood maken in een muffinvorm?

Ingrediënten:

- 1,5 pond rundergehakt

- 1 ei, losgeklopt

- 1/2 kopje ketchup

- 1/4 kop Worcestershiresaus

- 1/4 kopje broodkruimels

- 1/4 kop geraspte ui

- 1/4 kop gehakte groene paprika

- 1/4 kop ketchup, voor topping

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 220°C.

2. Meng in een grote kom het gehakt, het ei, de ketchup, Worcestershiresaus, broodkruimels, ui en groene paprika.

3. Breng op smaak met zout en peper.

4. Verdeel het vleesmengsel in 12 porties en vorm er balletjes van.

5. Plaats de gehaktbal in de holtes van een ingevette muffinvorm.

6. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot ze gaar zijn.

7. Bestrijk elke gehaktbal met een theelepel ketchup en bak nog eens 5 minuten, of tot de ketchup bubbelt.

8. Laat 5 minuten afkoelen voordat je het serveert.

Geniet van je heerlijke gehaktbroodmuffins!