Waar vind ik een recept voor vochtig varkensgebraad voor het hele gezin?

Hier is een recept voor vochtig varkensgebraad dat perfect is voor het hele gezin:

Ingrediënten:

- 1 (3-4 pond) varkensschouder met botten, ook wel varkenskont of Boston-kont genoemd

- 1 eetlepel olijfolie

- 1 theelepel zout

- 1/2 theelepel zwarte peper

- 1 eetlepel knoflookpoeder

- 1 eetlepel uienpoeder

- 1 theelepel gedroogde oregano

- 1/2 theelepel gedroogde tijm

- 1 kopje kippenbouillon

- 1/2 kopje appelciderazijn

- 1/4 kop bruine suiker

- 2 eetlepels honing

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.

2. Meng in een grote braadpan de olijfolie, zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder, oregano en tijm.

3. Wrijf de varkensschouder in met het kruidenmengsel.

4. Plaats de varkensschouder in de braadpan en voeg de kippenbouillon, appelciderazijn, bruine suiker en honing toe.

5. Bedek de braadpan goed met folie en braad de varkensschouder gedurende 3-4 uur, of tot de interne temperatuur 190 graden Fahrenheit bereikt.

6. Verwijder de folie en braad de varkensschouder nog eens 30 minuten, of tot het vel knapperig is.

7. Laat de varkensschouder 15 minuten rusten voordat u hem in stukken snijdt en serveert.

Tips:

- Voor een smaakvoller gebraad marineert u de varkensschouder een nacht in het kruidenmengsel.

- Als je geen braadpan hebt, kun je ook een braadpan of een grote pan met deksel gebruiken.

- Serveer de varkensschouder met je favoriete bijgerechten, zoals aardappelpuree, geroosterde groenten of vulling.