Tahini is een populair kruid in Midden-Oosterse gerechten. Het wordt vaak gebruikt in curry sauzen, hummus en het seizoen vlees. Als je niet tahin bij de hand hebt op het moment dat je de voorbereiding van uw shoarma sandwich, maak uw eigen met sesamzaadjes en olijfolie. Maal de sesamzaadjes met een vijzel tot een dikke pasta te maken. Tahini kan gevonden worden in de meeste supermarkten in de etnische voedingsmiddelen sectie.
Knoflook

Verse knoflook of knoflook kruiden geschikt is voor het kruiden van de kip in uw shoarma sandwich. Knoflook-liefhebbers kunnen kiezen voor verse, gehakte knoflook want het geeft een sterkere smaak dan knoflookpoeder of knoflook korrels. Knoflook kruiden kan meestal worden gevonden in de kruiden en extracten afdeling van de supermarkt of in de producten sectie. Extra knoflook wordt gebruikt bij het maken van een shoarma saus te gieten over het vlees
Curry

Curry poeder is een mix van een breed scala van kruiden.; elk mengsel uniek. U heeft de mogelijkheid van het creëren van een pittige kip shoarma sandwich door toevoeging van pittige gele curry. Als u liever een milde smaak, zoete rode curry is een geschikte optie. Marineren uw vlees in curry saus wordt aanbevolen om de kip trekken in de smaak. Vlees moet worden gemarineerd in curry specerijen een minimum van 24 uur voor voorbereiding. Kip curry is verkrijgbaar in supermarkten, maar de breedste rassen komen van internationale food winkels.
Zout en zwarte peper

Zout en peper bieden een heerlijke afwerking van uw vlees . Hoewel de kip marineren in zout en peper is een goed idee, kan het vlees nog steeds een snufje peper, terwijl saut & eacute; eing over hitte. Kosher zout en keukenzout werkt goed met dit gerecht. Echter, zeezout geeft het vlees een meer authentieke Midden-Oosten smaak. Kosher zout kan worden gevonden op de internationale voedselmarkten en de meeste supermarkten.