Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit. Gebruik een gebakje borstel om de vacht van de stukken kip grondig met de olijfolie.

In een grote zip-dicht zak, combineren de paneermeel, zout, peper en kruiden. Plaats 1 tot 2 stukken geoliede kip in de zak en schud grondig jas met de broodkruimelmengsel. Leg ze op een omrande bakplaat bekleed met folie. Herhaal dit totdat alle stukken kip zijn bekleed. Wees voorzichtig niet te verdringen de kip op de pan of het zal niet komen krokant. Gebruik twee bakplaten indien nodig.

Plaats in de oven en bak 35 tot 45 minuten of tot de kip gaar is en de coating is goudbruin en krokant.
Spice Opties

Voeg 1/2 theelepel cayennepeper naar het schudden mix om een ​​pittige kick toe te voegen aan de kip. Voor een Latijnse draai aan Shake 'n bakken, meng het broodkruim met een kruidenmix bestaande uit 1 theelepel komijn, 2 theelepels chilipoeder, 1/2 theelepel gedroogde koriander, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel uienpoeder, zout en peper. Voor een meer traditionele kruid smaak kip, combineer 1 theelepel gedroogde peterselie, 1/2 theelepel gedroogde salie, 1 theelepel gedroogde rozemarijn, 1 theelepel gedroogde tijm, zout en peper met het paneermeel. Experimenteer met het gebruik van een kerriepoeder mix zoals garam masala met het paneermeel, zout en peper ook.
Variërend uw onderdelen en andere tips

Gebruik been kip opbrengst van de sappigste resultaten. Als u liever borsten of offertes zonder been, volgt het recept maar bakken bij 400 F 20 tot 25 minuten.

Voor een snellere prep, de vacht van de stukken kip met koken spuiten in plaats van borstelen met olijfolie.

De folie beklede pan zorgt voor een snelle schoonmaakbeurt. Als je uit de folie, vet de pan rechtstreeks met koken spray.

Make up extra batches van de breadcrumb en kruidenmengsel en op te slaan in zip-dicht zakken om tijd te besparen op drukke avonden.