Wat zit er in het eten Brot?

Broer is Duits voor "brood". Het wordt gemaakt van verschillende soorten meel, zoals tarwe, rogge of gerst. Het deeg wordt meestal gemaakt met gist, maar kan ook met zuurdesem worden gemaakt. Brot wordt vaak op smaak gebracht met zaden, noten of gedroogd fruit. Het kan vers, geroosterd worden geserveerd of worden gebruikt als ingrediënt in andere gerechten, zoals sandwiches of broodpudding.