Terug in de bayou, kip gaar is met een aantal ander vlees en bijna altijd gestoofd met kruiden en de Cajun heilige drie-eenheid van selderij, ui en paprika. Gebruik Cajun specerijen en kruiden, zoals laurier, cayennepeper of hete saus, tijm en oregano. Als je wat spek in de koelkast, bak een paar plakjes, verkruimel het en voeg deze toe aan de stoofpot. Gooi in dat overgebleven andouille worst of die paar bevroren garnalen in de vriezer. Of doe als de Cajuns zou doen en voeg alle drie.
Jamaicaanse Jerk

Met de smaken van hete en pittige jerk chicken smaak je kip stoofpot. Combineer gedroogde kruiden, zoals habanero of cayennepeper, ui of knoflookpoeder, tijm, zwarte peper, kruidnagel, nootmuskaat en piment. Als je de hitte van habanero pepers niet kan nemen, toon het naar beneden met behulp van de mildere jalapenopeper. Pat de smaakmakers op de kip delen ze voordat bruinen in olie. Als de stoofpot is bijna klaar om te serveren, voeg een goede knijpen om de vloeistof. Laat de stoofpot koken voor een paar minuten, dan proeven om te zien of je meer smaak nodig.
French Flair

Dragon, citroen, knoflook, kervel en peterselie zijn klassieke Franse kruiden die elke kipschotel verbeteren. Rosemary trouwt ook heel mooi met kip. Schat over een eetlepel kruiden en specerijen per kwart van kip stoofpot. Kook voor een paar momenten om uit de smaken te brengen, dan proeven. Voeg meer tot u de diepte van smaak je zoekt te bereiken. Serveer de stoofschotel met partjes citroen en een beregening van gehakte verse peterselie.
Italiaanse Imagination

Tomatoes voegen een frisse, pittige zoetheid kip stoofpot. Invaller tomatensaus of sap, of gehakte tomaten voor sommige of alle van de kippenbouillon in uw recept. Gooi in een handvol gehakte basilicum, een flinke snuf venkelzaad en veel knoflook. Strooi een handvol Parmezaanse kaas en besprenkel olijfolie over een portie stamppot voordat het wordt verslonden door een hongerige diner.