Om een ​​quiche voor maximaal vier dagen in de koelkast bewaren, bak het geheel , laat het afkoelen bij kamertemperatuur gedurende ongeveer een uur, wikkel het dan goed af met plasticfolie. Plaats het aan de achterkant van de koudere bovenste plank om de effecten van de temperatuurschommelingen die gebeuren minimaliseren wanneer een deur van de koelkast opent.
Invriezen Quiche

De crème in een quiche houdt het vullen van dik als je het opwarmen, wat betekent dat dit gerecht bevriest goed. Je hebt twee opties voor de baktijd. Ofwel volledig kook de quiche of afgesneden ongeveer 10 minuten van de kooktijd. U kunt afkoelen en snijd een volledig gekookt quiche, wikkel elke plak in plasticfolie en bewaar de verpakte plakjes in een diepvries-safe container. Dit maakt het gemakkelijk op te warmen en te dienen afzonderlijke segmenten. Als alternatief, wikkel en vries een volledig gekookt quiche geheel voor een buffet of familie tafel presentatie. Laat een parcooked quiche geheel en wikkel het strak in plastic voordat bevriezen. Voor het beste resultaat, gebruik dan een bevroren quiche binnen vier maanden.
Opwarmen Uw Quiche

Om een ​​gekoelde quiche opwarmen, Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Bak de quiche bedekt met een folie voor ongeveer 10 minuten of totdat het door de opgewarmd. Om te ontdooien en af ​​te bakken van een parcooked bevroren quiche, verwijder de plasticfolie en herstellen het met folie. Bak de quiche in een 350 F oven gedurende ongeveer 50 minuten. Een volledig gekookt bevroren quiche warmt in ongeveer 25 minuten. Individueel bevroren plakjes kunnen worden verwarmd in 3-5 minuten in de magnetron op middelmatig. Uitpakken van de plastic, zet de quiche op een magnetron veilige plaat, en bedek met een vochtige papieren handdoek. Voor betere resultaten, warm de ongeopende plakjes op een bakplaat in de 350 F oven gedurende ongeveer 15 minuten.
Handige tips

De doorweekte of vriezer verbrand quiche is niet erg smakelijk. Houd de korst door parbaking voordat u de vla toe. U kunt ook ei was de bodem van de taart shell te helpen bij het behouden van de schilferige textuur. Kook juicy groenten zoals spinazie afzonderlijk en afvoer ze voordat ze toe te voegen aan de vla. Bij het invriezen van quiche, wikkel de plakjes of de hele quiche met plastic wrap. Plaats vervolgens de plakjes of de quiche in een diepvries-safe container om de kwaliteit van uw quiche behouden.