Waar kan ik het recept van Rachel Ray Shrimp Scampi vinden?

Ingrediënten:

- 1 pond grote garnalen, gepeld en ontdaan van darmen

- 1/4 kop olijfolie

- 3 teentjes knoflook, fijngehakt

- 1/4 kop witte wijn

- 1 kopje kippenbouillon

- 1/4 kopje slagroom

- 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas

- Zout en peper naar smaak

- 1 pond spaghetti, gekookt volgens de instructies op de verpakking

Instructies:

1. Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

2. Voeg garnalen toe en kook tot ze roze en gaar zijn, ongeveer 2-3 minuten per kant.

3. Haal de garnalen uit de koekenpan en zet opzij.

4. Voeg de knoflook toe aan de koekenpan en kook tot het geurig is, ongeveer 1 minuut.

5. Giet de witte wijn erbij en kook tot de helft ingekookt.

6. Roer de kippenbouillon en slagroom erdoor. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen.

7. Voeg Parmezaanse kaas toe en roer om te combineren.

8. Voeg de garnalen weer toe aan de koekenpan en roer om te combineren.

9. Breng op smaak met zout en peper.

10. Serveer overgekookte spaghetti.

Geniet van je Garnalen Scampi!