Hoe te Shrimp Weken in Orange Juice

Ongeacht de grootte van garnalen, van klein tot jumbo, citrus-gebaseerde marinades weken in hen, het toevoegen van meer frisse smaak aan deze zoutwater schaaldieren keer gekookt. Garnaal is gezonde bron van B-vitamines, eiwitten, ijzer en omega-3 vetzuren, terwijl sinaasappelsap is gevuld met vitamine C. De combinatie van deze bestanddelen heeft een voedselrijke en veelzijdige maaltijdcomponent welke boven salades, pasta's, stir- bak gerechten, taco's en gegrilde gerechten binnen enkele minuten.
wat je nodig hebt
Mes
Vork (optioneel)
Water
Papieren handdoeken
Bowl
Specerijen ( optioneel)
Whisk
Voedsel thermometer (optioneel)
instructies

1. Trek het hoofd en de benen van de garnalen. Houd de staart aan de buitenmantel van het lichaam. Trek de staart af, indien gewenst. Snijd een gleuf in de rug van de garnalen en trek de donkere verticale ader met de punt van het mes of een vork tine. Gooi de aderen. Spoel de garnalen af ​​grondig te reinigen en dep ze droog.
   

2. Giet één sinaasappelsap per drie delen garnalen in een kom. Ingrediënten zoals kalk of citroensap, soja saus of kruiden zoals zout, peper, oregano of chilipoeder voor extra smaak toe te voegen. Klop het mengsel samen.
   

3. Dompel de garnalen in het sinaasappelsap mengsel en marineer ze in de koelkast, zoals voorgesteld door de Universiteit van Clemson Cooperative Extension, gedurende tenminste 10 minuten.
   
   

4. Grill de garnalen op spiesjes of in een grillpan op een voorverwarmde grill of bak de garnalen in een non-stick pan op het fornuis top op hoog vuur. Test de gaarheid met voedselthermometer of Middels de kleur en textuur. Garnalen veilig gekookt als blijkt ondoorzichtig en stevig, met een interne temperatuur van 145 graden Fahrenheit, in overeenstemming met de Amerikaanse Food and Drug Administration voorbereiding aanbevelingen.