Hoe te vertellen als Raw oesters zijn Bad (6 stappen)

Oesters worden meestal rauw gegeten en gekruid met citroensap, mierikswortel, hete saus of andere sauzen. Het is noodzakelijk dat de oesters vers en levend tot het tijdstip dient voor schelpdiervergiftiging voorkomen. Het eten van een slechte oester kan spijsvertering, maag- en darmklachten veroorzaken. Er zijn verschillende indicatoren voor het herkennen als een oester is slecht, dus als je van plan bent op het bedienen van hen, is het belangrijk om ze volledig te inspecteren.
Instructies
1

Selecteer oesters die niet meer dan vier dagen oud . Vraag het personeel bij uw lokale vismarkt wanneer de oesters werden geoogst om de versheid te garanderen.
2

Controleer dat oesters zijn opgeslagen op het ijs op de vismarkt. Deze behouden hun frisheid.
3

Onderzoek shell elke oester om ervoor te zorgen het is goed afgesloten. Oesters opent zij sterven zodat bevestigen dat alle van de oesters gesloten en levend. Gooi alle geopende oesters.
4

Gooi alle oesters die schelpen hebben gebroken als deze blootstelling kan leiden tot het vlees te verwennen.
5

Snuif de oester shell om te controleren op een vieze geur. Als je ruikt rot, de oester is slecht en moet worden weggegooid.
6

Open de oesters en onderzoekt de vloeistof en vlees. De oester moet vochtig en sappig zijn. Als de oester slecht is gegaan, zal het binnenland droog en gerimpeld zijn.