Hoe maak je een Cajun rivierkreeften koken (6 stappen)

In New Orleans en Acadiana, de mensen niet alleen koken langoesten. Ze voegen specerijen en smaak en hebben een Cajun langoesten kook. Kokend langoesten is een reden voor een feestje, dus nodig je vrienden uit, nog wat drankjes en voor te bereiden om te genieten. De Cajun deel van dit gerecht maakt het een pittige traktatie.
Wat je
Crawfish
Water
Salt
Zeef
Cajun langoesten recept
kruiden Ingrediënten
Grote pot
Ice
Kranten
instructies

1. Krijg de langoesten. De gemiddelde persoon kan eten tussen de drie en vijf pond van langoesten. Erachter te komen hoeveel je nodig hebt en ga naar de zeevruchten markt. Crawfish normaal worden verkocht in zakken van 30 tot 40 pond en ze nodig hebben om te leven.
   

2. Reinig de langoesten. Crawfish zijn bodembewoners of modder-eters, dat is waarom ze vaak worden genoemd modder-bugs. Om de langoesten schoon, meng koud, vers water met een doos van zout en zet de langoesten in. Laat de set voor enkele minuten langoesten, laat het water en maak een nieuw zout water mix.
   

3. Hier krijg je een recept voor Cajun langoesten. Gumbo Pages biedt een traditioneel recept voor Cajun langoesten dat is aangepast van de oude "Jazz and Heritage Festival Cookbook". De site biedt ook een recept voor zelfgemaakte zeevruchten Kook kruiden. Sommige mensen de voorkeur aan Zatarain's crab kook gebruiken als smaakmaker
   

4. Een grote pot -. Hoe groter de pot, hoe minder batches je moet koken. Vul de pot de helft met water en voeg al uw kruiden. Wanneer het water kookt en wordt getint van de kruiden, is het tijd om de langoesten voegen. Je nodig hebt om alle dode langoesten te verwijderen, zullen ze niet lekker gekookt.
   

5. groenten en alle andere extra ingrediënten toevoegen. De meeste mensen toe te voegen maïskolven en kleine aardappelen aan de pot. Cajun rookworst versterkt de Cajun smaak van het gerecht. Laat de langoesten en ingrediënten om te koken op de kook voor acht tot tien minuten.
   

6. Koel de langoesten. Haal de pan van het vuur en voeg een of twee zakken van ijs aan de mix. Laat de langoesten inwerken gedurende 10 minuten. Zeef het water van de langoesten en armen de langoesten op uw tafel gedekt in de krant. U kunt extra cayennepeper en zout naar smaak toe.