Verschillende soorten rijst hebben verschillende smaken. Bijvoorbeeld, witte rijst is nogal saai, maar absorbeert de smaken van de ingrediënten het is gekookt met. Bruine rijst heeft een nootachtige smaak, en jasmijn heeft een bloemige geur. Wilde rijst en wilde rijst mixen variëren bereid van het type rijst in de mix. Spoel de rijst een paar keer in zoet water en afvoer voordat u deze aan de slowcooker. Plan om de rijst van 1 1/2 tot 2 1/2 uur koken in uw slowcooker.
The Right Roast

Kies een gebraden die lang nodig heeft, langzame , vochtige koken in plaats van een snit die beter wordt gekookt op kortere en hogere heats. Bijvoorbeeld, een varkensvlees fricandeau krijgt vezelig wanneer gestoofd, maar een varkensvlees schouder wordt meltingly inschrijving. Stick met varkensvlees gebraad uit de benen, schouders en billen. Beef gebraad zoals ronde, romp en chuck profiteren van slow cooking, terwijl de entrecote en ossenhaas niet. Snijd het vlees in te passen in de slowcooker indien nodig.
Voorbereiding Pointers

Aan de rijst en geroosterde klaar voor de slowcooker duurt een paar minuten, maar de resultaten zijn de moeite waard, zowel in smaak en presentatie. Brown het gebraad aan alle kanten in een paar eetlepels olie in een koekenpan en zet het vuur lager en gooien in aromaten zoals uien, sjalotten, knoflook en prei. Kook op middelhoog vuur tot de aromaten worden doorschijnend. Voeg het vlees, aromaten en alle groenten naar de slowcooker. Giet ongeveer twee tot drie keer zoveel water of kookvocht rijst; de hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het soort rijst. Zet de pan op laag naar kok vertragen voor 8 tot 9 uur en hoog als je zou willen de schaal gedaan in 4 tot 6 uur. Precies hoe lang is afhankelijk van uw fornuis. Ongeveer twee uur voordat u van plan om het diner serveren, voeg de rijst. Geef het een roer een paar keer tijdens het koken.
Subtiele Specerijen

Rijst en gebraden alleen zijn een saai diner, dus gooien in sommige kruiden. Voor varkensvlees, probeer dille en karwijzaad of een Tex-Mex kruiden van komijn, koriander zaden en gemalen rode paprika of cayennepeper. Voor een Italiaanse smaak, gebruiken venkelzaad, basilicum en oregano. All-American kruiden bevatten salie, laurier en rozemarijn. Voor een Aziatisch geïnspireerde roast en rijstgerecht, gebruik dan een beetje kaneel, knoflook en gember. Koken in vloeibare vorm bevatten rundvlees edelmetaal, groentebouillon en tomatensap.