- | Food & Drink >> Eten & Drinken > >> Wijn >> Koken met Wijn
Kun je alcohol in de magnetron doen?
Het is over het algemeen niet aan te raden om alcohol in de magnetron te doen. Microgolven verwarmen voedsel en vloeistoffen door de watermoleculen daarin te laten trillen, wat kan leiden tot de vorming van stoom en de opbouw van druk. Alcohol is brandbaar en kan ontbranden en brand veroorzaken als het in een magnetron wordt verwarmd. Bovendien kunnen de hoge temperaturen die in een magnetron worden gegenereerd ervoor zorgen dat de alcohol snel verdampt, wat resulteert in de vorming van sterk geconcentreerde alcoholdampen die gemakkelijk kunnen ontbranden en explosief kunnen worden.
Daarom wordt aanbevolen om geen alcohol in de magnetron te doen en in plaats daarvan alternatieve verwarmingsmethoden te gebruiken, zoals een fornuis of een warmwaterbad, om alcoholische dranken veilig op te warmen.
Koken met Wijn
- Hoe zeg je tegen de ober wanneer je steak gaar wil worden?
- Welke stukken biefstuk worden gewoonlijk gemarineerd om ze mals te maken vóór het koken?
- Kun je cognac in plaats van sherry gebruiken in een koekjesrecept?
- Moet je bij het slijpen van een mes de tegensteen ongeveer schuin houden?
- Kun je zilver snijden met een mes?
- Kan ik Cook Lever in Chablis
- Hoe lang moet ik een biefstuk van 2,5 kg in de oven koken?
- Kun je droge sherry en portwijn uitwisselen om te koken?
- Pel je de knoflook voordat je hem in zijn geheel in de oven roostert?
- Wat betekent Diane in kooktermen?
Koken met Wijn
- Champagnes
- Wijn Verzamelen
- Koken met Wijn
- Dessert Wijn
- Eten & Wijn Pairing
- Het maken van de wijn
- Wijn Bestellen
- Port Wijn
- Rode Wijnen
- Het selecteren van de wijn
- Presenteren Wijn
- Mousserende Wijn
- Het opslaan van de wijn
- Witte Wijnen
- Wijn Basics
- Wijnkelders
- Wijnvlekken
- Wijn Proeven


