Haal je het gaas van de gerookte ham voordat je hem kookt of erna?

Vroeger :Verwijder het gaas voordat u de ham kookt. Door het gaas te verwijderen, kan de warmte gelijkmatig circuleren, wat resulteert in een gelijkmatiger gekookte ham. Bovendien helpt het verwijderen van het gaas voorkomen dat de ham tijdens het koken uitdroogt.