Kun je een merlotwijn gebruiken om mee te koken?

Ja, merlot is een goede wijn om mee te koken. Het heeft een medium body, met smaken van kersen, pruimen en kruiden, een medium zuurgraad en medium tannines. Het is veelzijdig en kan worden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder rundvlees, varkensvlees, kip en pasta.