Kun je de ribben met saran en folie in de oven leggen en acht uur lang op 200 graden koken?

Nee , wordt het niet aanbevolen om ribben te wikkelen met Glad Wrap (Saran Wrap) of aluminiumfolie en plaats ze in de oven op 200°C gedurende acht uur.

Er zijn een paar redenen hiervoor:

- Saran-wikkel (of welk type plastic verpakking dan ook) is niet bestand tegen hoge temperaturen en kan bij verhitting mogelijk smelten of giftige dampen vrijgeven. Dit kan niet alleen uw voedsel besmetten, maar ook een veiligheidsrisico vormen.

- Aluminiumfolie Hoewel hittebestendig, kan het mogelijk de hitte blokkeren en voorkomen dat de ribben gelijkmatig gaar worden. Als gevolg hiervan koken de ribben mogelijk niet goed, wat leidt tot een potentieel gevaar voor de voedselveiligheid.

- Het bereiden van ribben op een lage temperatuur van 200°C acht uur lang is niet de ideale methode om ze te bereiden. Varkensribbetjes vereisen doorgaans een combinatie van hogere kooktemperaturen en een kortere kooktijd om de gewenste textuur en malsheid te bereiken.

- Als u varkensribbetjes in de oven wilt bereiden, kunt u het beste vertrouwde en veilige kookmethoden en recepten volgen. Bij deze recepten zijn doorgaans hogere temperaturen nodig (rond de 160°C tot 180°C) en de kooktijd varieert afhankelijk van het soort ribben en de gewenste gaarheid.