Hoe om te vertellen wanneer uw wijn Is Done Gistende

Wijn wordt algemeen beschouwd als een van de grote genoegens in het leven. Of het nu een glas met diner of na een lange dag werken, heeft wijn overtroffen louter een alcoholische drank, maar een ervaring om van te genieten. Voor wie wijn te maken, is er een zekere genoegen te nemen in het proces eenmaal is beheerst.

Alle wijn begint met druiven, in het bijzonder, gefermenteerde druiven. Vergisting is een delicate procedure en als het mis gaat, zal je hele wijn aanbod worden geruïneerd. Wanneer gist verslindt suiker en zet het om in de helft van alcohol en de helft CO2, is de gisting plaatsgevonden.

gisting zal gebeuren in twee fasen:.
primaire en secundaire wat je nodig hebt
Poly-vergister
Air lock
Hydrometer

instructies

1. Bereid wijn volgens de instructies van uw wijn recept. Breng de vloeistof aan de poly-fermentor. Gemiddeld eerste fermentatie duurt tussen 4-7 dagen. Laat de lucht sluis niet te gebruiken; de gist op in de vloeistof heeft lucht nodig om zich te vermenigvuldigen, een belangrijke stap in het fermentatieproces.
   

2. Bevestig luchtsluis naar poly-vergister na de periode van vier tot zeven dagen is verstreken. Secundaire fermentatie duurt 2-3 weken en is gedurende die tijd de overblijvende alcohol zal ontwikkelen. Top wijnmakers meestal wachten 21 dagen
   

3. Meet de wijn met de hydrometer.; Het soortelijk gewicht Reading zou moeten zijn 1.030. Fles wijn.