Whiskey vaten zijn meestal gemaakt van eikenhout vanwege de manier waarop de eik en whisky interactie materiaal. Omdat whisky duurt jaren om te rijpen, de eik versterkt de smaak. Oak voegt fruitige, kruidige en rokerige aroma's aan de whisky in de tijd.
Wine Barrels

Wijn vaten kunnen worden gemaakt met verschillende soorten hout, zoals eiken. Redwood, acacia en kastanjebomen zijn andere keuzes. Meningen wijnmakers 'over het beste hout lopen sterk uiteen.
Overwegingen

Wijnmakers en whiskystokers beschouwen een hout textuur, de leeftijd en de dikte bij het kiezen van vaten. Een vat zal gewoonlijk 60 gallons wijn en whisky en kunnen worden gebruikt voor decennia. De meeste wijnmakers uiteindelijk de stok met het materiaal dat ze denken dat het beste werkt met hun wijn. Zelfs onder degenen die liever eiken, zijn er verschillende meningen over de vraag of de Franse eik, Amerikaanse eik of andere soorten eiken zijn de beste.