Plum wijn is gemaakt van pruimen met skins die zijn gefermenteerd. Hoewel zoeter dan rose wijn, pruim wijn aandelen roze kleuren roze en fruitige smaken. Net als roos, het is goed met kruidig ​​voedsel. Vanwege zoetheid pruim wijn, het werkt ook wanneer deze is gekoppeld met desserts. Als je niet genieten van dessertwijnen of andere zoete wijnen, in gedachten houden dat u kunt vinden pruimenwijn cloying en willen kiezen voor een drogere alternatief.
Scuppernong Wijn

Scuppernong of muscadine, wijn is gemaakt van de dikke huid zoetzure scuppernong druiven van nature voor in het zuidoosten van de VS Scuppernong wijn is niet massa geproduceerd, en het is best gekocht van kleine wijnhuizen die overal in het zuidoosten. Zoetheid van de wijn is afhankelijk van de duur van de gisting; wijnen links naar langer gisten zijn zoeter en hebben een donkerdere tint. Een midden-bodied scuppernong het dichtst in kleur roos, maar aanzienlijk zoeter. Gebruik een variant die u wilt als een substituut voor rose wijn.
Pinot Grigio

Pinot Grigio is een licht-bodied, fruitige Italiaanse witte wijn, dat is iets meer dan droog Rose wijn. Overwegende dat de roos heeft sporen van bessen en pruimen, pinot grigio heeft toetsen van citrus. Terwijl de zoetheid van roos kan een beetje plakkerig, pinot grigio heeft een heldere, schone afwerking. Ondanks de verschillen, het werkt heel goed met kruidig ​​voedsel, evenals vis en kip.
Chardonnay

Chardonnay is een medium-bodied witte wijn die gisten in eiken en heeft veel van de eik smaak. Net als pinot grigio, chardonnay heeft sporen van citrus, maar de afwerking is niet helder. Chardonnay is licht zoet, maar de eik kan soms de zoetheid te maken lijken aanmatigend. Gebruik met kruidig ​​voedsel, maar niet met saaie gerechten. De eik wordt voedsel overmeesteren zonder veel kruiden.
Riesling

Riesling is een witte Duitse wijn met een beetje van de zoetheid. Ondanks de zoete ondertoon, Riesling is een favoriete dessert wijn onder de mensen die liever weinig zoetheid vanwege de complexe, volledige afwerking. Het werkt ook goed met kip, vis en meest pittige gerechten. Vraag uw sommelier of wijnexpert, voor advies over de kwaliteit en de smaak van verschillende Rieslings. Gebruik als een substituut voor roos, gecombineerd met alle voedingsmiddelen die goed werken met roos.