Het zuiden van de Verenigde Staten heeft zowel muscadines, die zwart of paars druiven zijn en scuppernongs , die een bronzen of lichtere kleur. Scuppernongs zijn groter dan muscadines.
Geschiedenis

Scuppernongs werden oorspronkelijk ontdekt door de Franse ontdekkingsreizigers in de jaren 1500 tot overvloedig te groeien in het wild in de zuidelijke Verenigde Staten.

Scuppernong Genoemd

Scuppernongs werden niet officieel benoemd pas 200 jaar later, in 1755, toen ze werden opnieuw ontdekt in de buurt Scuppernong Lake in Noord-Carolina door jagers, volgens Loyd Auman van Auman Wijngaarden in Fayetteville, North Carolina (zie link in Resources). Daarvoor werden ze aangeduid als "de grote witte druif."
Hoe

Scuppernongs hebben zaden en dikke huid. Knijp de pulp en sap uit, maar laat de huiden, die bitter zijn.
Opslaan

Net als elke druif, de scuppernong moet worden gekoeld, zonder te wassen, totdat is klaar voor gebruik. Ze zal een week
Voeding

Een kop scuppernongs heeft ongeveer 100 calorieën. Ze bevatten vitamine C, sporenelementen, vitamine B en kalium.