Lychees groeien dichte groenblijvende bomen die inheems in delen van Zuid-China zijn. De bomen worden in de Chinese literatuur dateert uit de 11e eeuw. Sindsdien zijn lychee bomen gekweekt in andere delen van Zuidoost-Azië en in vele andere landen met de opvang van klimaten, volgens Julia Morton's "Vruchten van warme klimaten." In de Verenigde Staten, lychee bomen groeien nu in Californië, Florida en Hawaï.
Fruit

Lychee bomen tonen hun fruit in clusters van maximaal 30. De ovaal- of hartvormige vruchten hebben een leerachtige huid die soms hobbelig en meestal helder rood, de kleur van aardbeien. Aan de vlezige wit fruit te krijgen, schil je terug de kleurrijke huid. De vruchten moeten sappig zijn en scheiden gemakkelijk van de bruine zaad deze omsluit. Het zaad zelf is niet eetbaar.
Nutrition Information

Net als veel fruit, lychees zijn laag in vet en calorieën, rijk aan vitamine C en een goede bron van vezels. Een kopje lychees bevat 125 calorieën en slechts 1 gram van totaal vet, volgens de "Self" Nutrition gegevens website. Het zal u 226 procent van uw ons aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C en 2 gram voedingsvezels, dat is 10 procent van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels.
Gebruikt

Waar lychee bomen groeien, zijn verse lychees gepeld, gezaaid en gegeten direct van de boom. Lychees kunnen worden bevroren of ingeblikt op siroop en verkocht in winkels over de hele wereld. Sommige mensen eten gedroogde lychees, die klein en bruin zijn en een geconcentreerde zoetheid de weg rozijnen doen. Af en toe, mensen gebruiken lychees tot gelei, jam, wijn en andere fruitproducten te maken.