Rice: Mushy rijst ruïnes van dit gerecht. Als u ervoor kiest om vers kook je rijst, neem het van de hitte wanneer het nog enigszins taai. Overgebleven rijst is ideaal, want het is een beetje droog en de korrels te scheiden gemakkelijk. U kunt ook gebruik maken van bevroren rijst of gebakken, houdbare pakketten. Wit of bruine rijst werkt.

Fat: Typisch gebakken rijst is gemaakt met een neutrale olie, zoals koolzaadolie of arachideolie, of met nootachtige sesamolie. Andere vet opties omvatten de drippings van koken spek of varkensvlees, en geklaarde boter - boter waaruit de melkvetten zijn verwijderd

Protein. Gebakken rijst omvat vaak roerei. U kunt ook toevoegen kip, varkensvlees, garnalen, rundvlees of tofu. Omdat dit gerecht snel gaar is, moet een andere dan ei-eiwit worden gekookt voordat het wordt toegevoegd aan de rijst

Groenten:. Wortelen, erwten, maïs, champignons en broccoli alle complement gebakken rijst perfect. Hak groenten in hapklare stukken of dobbelstenen te klein. Zij moeten ten minste gedeeltelijk in combinatie met de rijst gekookt.

Specerijen: Gehakt knoflook, worden gehakt gember en sojasaus meestal gebruikt om gebakken rijst smaak te geven
Benodigde materialen