De Poolse bereiden een speciale bol genaamd pierogi, die hartig of zoet kan zijn . De meeste mensen de voorkeur aan de traditionele pierogi, die is gevuld met aardappelpuree, uien en kaas. Koks maken de bol deeg van bloem, eieren, water en zout. Het deeg is gevuld en gevouwen in een halfronde vorm. In het algemeen, zijn pierogies gegeten als een snack, lunch of diner. Pierogi kunnen worden bereid door koken, bakken of frituren. Traditionele pierogies voorbereid Ruskie stijl bevat geen vlees; in plaats daarvan zijn ze gevuld met aardappelen en kaas, volgens Frommer's. Hartige pierogies zijn bedekt met gebakken uien, spek en soms zure room.
Pierogies kan bij de lunch, diner of voor een hapje worden gegeten.
Placki

Poolse maken smakelijke aardappel cakes, ook wel bekend als placki. De taarten zijn vaak gepaard met goulash. Ze zijn ook gegeten met worst, gekookt vlees of een klodder zure room. Volgens een recept uit de Telegraph UK, een pond van aardappelen worden geraspt grof en kneep over een zeef om zoveel mogelijk water uit de aardappelen mogelijk te verwijderen. Koks voeg de aardappelen tot twee losgeklopte eieren, twee eetlepels bloem en een eetlepel geraspte rauwe ui. Fry lepels van de aardappel mengsel in de olie. Serveer de placki als bijgerecht of belangrijkste voorgerecht.
Pierogies kunnen kaas en aardappelen bevatten.
Worst

De Poolse staan ​​bekend om hun worst. Bijna alle Poolse wijken voorzien van een Poolse slagerij die worst verkoopt. De Poolse eten vaak worst met pittige mosterd. Koks koken, grill of bakt worstjes. De meest voorkomende Poolse worst is kielbasa. Veel goulashes voorzien van worst, met inbegrip van kielbasa. Soms Poolse worst wordt geserveerd met een knoflooksaus of azijn bijgerecht.
Veel Poolse immigranten opgestart slagerijen die hun eigen worst te maken.
Kool

Om de cut rijkdom van de hoofdgerechten, zijn vele Poolse gerechten geserveerd met kool die een zure component, meestal van azijn. Zuurkool is een favoriete Poolse bijgerecht, evenals een op basis van azijn koolsalade. Een andere Poolse favoriete omvat Pools gevulde kool, ook wel bekend als golabki, dat wordt geserveerd in Polen lange wintermaanden. Cooks stuff verwelkte koolbladeren met rundergehakt en varkensvlees, rijst en specerijen. De gevulde kool worden gebakken in een Nederlandse oven in een tomaat bouillon. Vaak koks serveren gevulde kool met aardappelpuree.
Pools-Amerikanen hebben de oorspronkelijke versie van golabki aangepast en noemde het varkens in de deken.