Zelfgemaakte Poolse Kluski Noodles (12 stappen)

Voor velen, het woord "Kluski" brengt aan de brede noedels in verpakkingen verkocht in de supermarkt erg. Kluski is het Poolse woord voor noedels, maar het verwijst ook naar ongevulde aardappel dumplings. Kluski een nietje in Pools koken snel gemaakt met een minimum aan bestanddelen en aanpasbaar aan een breed scala van gerechten.

Dumplings kan worden geserveerd door zelf, bedekt met gesmolten boter en een snufje zout, of met jus of saus, of ze dienen als een bijgerecht met een hoofdgerecht. Noodles worden toegevoegd aan kip en andere smaakvolle soepen. Hoe dan ook, Kluski zijn een heerlijke en stevige aanvulling op elke maaltijd
wat je nodig hebt
Klartoflane Kluski -. Aardappel Dumplings
4 qts. water
2 kopjes aardappelpuree, restjes goed werken
1/3 kopje fijn paneermeel
2 eieren, gescheiden, blanken bieden stijf
3/4 theelepel. zout, extra 1 theelepel. voor het koken van water
1/4 theelepel. peper
1/3 kop meel
Kluski Kladzione - Poolse Laid Noedels
2 eieren
1/2 kopjes warm water
1 kopje bloem
1 eetl. gesmolten boter
1 theel. zout, plus 1 theelepel. voor het koken van water
Theelepel
Kluski - Noodles
4 kopjes meel
1/2 theelepel. zout, plus 1/4 theelepel. voor het koken van water
2 el. boter
melk of water als nodig is om de gewenste consistentie
Rolling pin of pasta machine Domino's Pizza mes of scherp mes te bereiken
Kartoflane Kluski - Aardappel Dumplings

1. Voeg 1 tl. zout tot 4 liter water. Breng aan de kook.
   

2. Combineer de aardappelpuree, paneermeel, eigeel, eiwit, zout, peper en bloem in een kom. Meng enkel tot het mengsel bij elkaar houdt. Als het deeg wordt te plakkerig, meng in een lepel bloem op een moment.
   

3. Zet het mengsel uit op een met bloem bestoven werkblad, de vorming van een ruwe brood vorm. Gebruik een scherp mes om het deeg in 2 gesneden door 3-inch dumplings.
   

4. Laat de knoedels individueel in het kokend gezouten water. Kook 7-10 minuten. Bij volledig gekookt, de bollen bovendrijven. Verwijder en afvoer
   Poolse Laid Noodles -. Kluski Kladzione
   

   1. Voeg 1 tl. zout tot 4 liter water. Breng aan de kook.
      

   2. Breek de eieren in een kom en meng goed. Voeg het water toe en meng tot gecombineerd. Roer de gesmolten boter.
      

   3. Voeg de bloem aan het eimengsel geleidelijk, totdat al het meel is opgenomen. Draai het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak en vorm in een ruw brood vorm.
      

   4. Gebruik de rand van een theelepel om halvemaanvormige dumplings gesneden uit het deeg ongeveer 3/4 inch dik en ongeveer 2- tot 3-inch lang. Laat de knoedels in het kokend gezouten water en kook gedurende 7 tot 10 minuten. Zij zullen drijven naar het oppervlak van het water bij het volledig gekookt. Verwijder en afvoer
      Egg Noodles -. Kluski
      

      1. Voeg 1 tl. zout tot 4 liter water. Breng aan de kook. Als alternatief, als je het maken van soep, de soep en in de buurt van koken alvorens het Kluski.
         

      2. Meng alle ingrediënten in een grote kom tot gecombineerd.
         
         

      3. Draai het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak. Gebruik een deegrol of pasta machine om het deeg te rollen tot ongeveer 1/8 inch dik. Gebruik een scherp mes of een pizza cutter om het deeg in noedels 1- inch gesneden door 2-inch groot.
         

      4. Kook de noedels in kokend gezouten water of soep voor 7 tot 9 minuten.