Moet voedsel dat in een vliegtuig of ziekenhuis wordt geserveerd een etiket hebben?

Over het algemeen hoeft voedsel dat in vliegtuigen wordt geserveerd geen voedingswaarde-etiketten te hebben. Dit komt omdat de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) geen toezicht houdt op het voedsel dat door luchtvaartmaatschappijen wordt geserveerd, en de luchtvaartmaatschappijen niet verplicht zijn dezelfde voorschriften voor voedseletikettering te volgen die andere voedselbedrijven moeten volgen.

Sommige luchtvaartmaatschappijen kunnen er echter vrijwillig voor kiezen om voedingsinformatie voor hun voedsel te verstrekken, hetzij op het menu, hetzij op verzoek van passagiers.

In een ziekenhuis:

In sommige landen, zoals de Verenigde Staten, Canada en de Europese Unie, moet voedsel dat in ziekenhuizen wordt geserveerd, voorzien zijn van voedingsetiketten. De specifieke etiketteringsvereisten kunnen van land tot land verschillen, maar vereisen over het algemeen dat het voedseletiket informatie bevat over het volgende:

- Naam van het voedsel

- Portiegrootte

- Hoeveelheid per portie van:

- Calorieën

- Totaal vet

- Verzadigd vet

- Cholesterol

- Natrium

- Koolhydraten

- Vezel

- Suiker

- Eiwit

Ziekenhuizen zijn verplicht deze informatie aan patiënten te verstrekken, zodat zij weloverwogen beslissingen kunnen nemen over wat zij eten.