Wat zijn de 6 basisvoedselgroepen?

Het concept van zes basisvoedselgroepen werd in de jaren veertig ontwikkeld op basis van het toenmalige begrip van voeding.

Deze traditionele indeling categoriseert voedsel in:

1. Brood, ontbijtgranen en granen

2. Fruit

3. Groenten

4. Melk, yoghurt en kaas

5. Vlees, vis en eieren

6. Vetten en oliën

Het benadrukt het hebben van evenwichtige porties en variatie uit deze groepen om een ​​goede inname van voedingsstoffen te garanderen.

Moderne voedingsrichtlijnen geven echter vaak de voorkeur aan specifiekere en evenwichtigere aanbevelingen, gebaseerd op individuele behoeften en wetenschappelijk bewijs. Op voeding gebaseerde voedingsrichtlijnen kunnen per land en regio verschillen.