Als de Grieken veroverd en gekoloniseerd in de oudheid, ze verspreiden vijgen van hun eigen moedertaal regio's naar de omliggende gebieden. Met dikke buitenste huid en zoete vruchtvlees binnen, zijn vijgen een van de belangrijkste vruchten van de Griekse gerechten voor millennia geweest. Ze worden gebruikt in gerechten in ofwel een droge of verse vorm, of gegeten op hun eigen.
Druiven

Druiven zijn ook geteeld in Griekenland sinds de oudheid. Ze zijn beide gegeten als ze zijn en juiced aan dranken, met name wijn te maken. De alcoholische drank gemaakt van deze vrucht was zo vereerd in de Griekse cultuur die een godheid specifiek vertegenwoordigt wijn werd aanbeden. Wijn wordt nog steeds geproduceerd in grote hoeveelheden in het hele land, en de druiven zelf zijn zeer vaak in gerechten, evenals gegeten op hun eigen.
Artisjokken

De artisjok heeft in gebruik in de mediterrane keuken sinds de Griekse oudheid. Deze distel, die deel uitmaakt van de regio, wordt geroemd om zijn lekkere centrum. De artisjok, dat is de meest gebruikte over de hele wereld is een eigenlijk genaamd ras "Griekse artisjok."
Komkommers

Komkommers zijn andere vrucht die goed is gedocumenteerd als een food nietje in het oude Griekenland. Die geteeld in de hele regio zijn vrij klein en hebben minder vocht in hun vlees dan de meeste van hun collega's. Ze worden vooral gebruikt in salades of gegeten vlakte.