Hoe naar Delicious Gekookt Ei Curry (10 stappen) Zorg

Maak een heerlijke ei curry voor een nieuwe draai aan het ontbijt of voor een smakelijk diner, dat duurt slechts enkele minuten te maken. Basic ei curry vereist slechts een paar ingrediënten, en dan kruiden en pepers kunnen worden toegevoegd aan een heerlijk gerecht uniek is voor uw smaak te maken. Het gerecht kan op zichzelf staan ​​of worden geserveerd met rijst en chapati of parathas voor een goed afgerond maaltijd. Dit recept is vooral handig na Pasen als uw gezin is moe van de zelfde oude gekookt ei recepten.
Wat je
1 eetl nodig. garam masala
1 eetl. koriander poeder
1/2 eetl. komijnpoeder
1 snufje kurkuma
1 eetl. gember knoflook pasta
1 /8ste tl. zout
Vier eieren
Twee middelgrote uien
Twee grote tomaten
Chili peppers
Grote koekenpan met deksel
instructies

< li>

Harde kook de eieren en zet apart om af te koelen. Peel en weer opzij gezet.


1. Verhit de olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Laat de olie heet worden voordat u verder gaat.
   

2. Voeg mosterdzaadjes aan de olie en bak tot ze beginnen te knetteren.
   

3. ui toevoegen en bak gedurende een minuut.
   

4. Voeg de gember knoflookpasta en kurkuma. Blijf bak tot de uien worden doorschijnend. Dit zal ongeveer drie minuten duren.
   

5. Voeg koriander, komijn en garam masala.
   

6. Voeg indien gewenst gehakte tomaten en chili pepers, en leg een deksel op de pan.
   

7. Cook gedurende 10 minuten. De tomaten zullen zacht kijken en hun stevigheid hebben verloren. Open het deksel en roer; de tomaten uit elkaar zal breken, en het mengsel zal meer als een saus te worden.
   

8. Roer in zout tot goed gemengd. Voor een soepeler consistentie voor uw ei curry, voeg de ingrediënten om een ​​keukenmachine of blender en mix tot een gladde massa. Dan terug naar de pan.
   

9. Voeg de gekookte eieren en blijven koken tot ze zijn opgewarmd, licht roeren. De eieren kunnen worden gehakt, gevierendeeld of gehalveerd voor een meer kleurrijke blik indien gewenst. Serveer warm.