Hoe te Garnalen Met Tempura Coatings Kook

Shrimp tempura is een traktatie in Japanse restaurants, maar u kunt gemakkelijk dit klassieke gerecht bereiden thuis. Tempura garnalen wordt bedekt met een licht beslag voordat ze gebakken. U kunt tempura beslag mixen te kopen in de internationale afdeling van de meeste supermarkten, of maak je eigen met behulp van meel, bruisend water en ei of zuiveringszout. Overweeg coating groenten, zoals broccoli, bloemkool en wortelen, in tempura evenals uw garnalen te vullen.
Wat je
Plantaardige olie nodig
Saucepan
Thermometer
Tempura beslag

garnalen, gepeld en schoongemaakt
schuimspaan
Rooster of papieren handdoek bekleed plaat
instructies

1. Giet 1 inch van plantaardige olie in een middelgrote pan. Verhit de olie op middelhoog vuur tot de temperatuur bereikt 350 graden Fahrenheit.
   

2. Terwijl de olie verwarmt, de voorbereiding van de tempura slagman.
   

3. Dompel de garnalen in de tempura beslag en snel dalen ze in de olie.
   

4. Bak de garnalen tot ze goudbruin zijn, ongeveer twee minuten voor middelgrote garnalen en vier minuten voor grote garnalen.
   
   

5. Haal de garnalen uit de olie met een schuimspaan uit de pan. Overbrengen naar een rooster of een papieren handdoek beklede plaat om het teveel aan olie af te tappen voor het opdienen.