Is het veilig om diepvriesburgers ondiep te bakken zonder ze te ontdooien?

Nee. Er zijn zorgen over de voedselveiligheid in verband met het gedeeltelijk koken van bevroren hamburgers. Hoewel de buitenkant grondig kan koken, zal het midden waarschijnlijk niet de juiste veilige kooktemperatuur bereiken. Eventuele schadelijke bacteriën die mogelijk op de bevroren burger zitten, worden mogelijk niet vernietigd. Je kunt zien of een burger helemaal gaar is als de kleur geheel ondoorzichtig wordt, met hooguit een vleugje roze in het midden.