Wat is een goede hobomaaltijd?

Ingrediënten:

- 1 kop bloem voor alle doeleinden

- 1/4 kopje suiker

- 1 theelepel bakpoeder

- 1/2 theelepel zuiveringszout

- 1/2 theelepel zout

- 1/2 kopje melk

- 1/4 kop plantaardige olie

- 1 eetlepel gesmolten boter

Instructies:

1. Meng de bloem, suiker, bakpoeder, zuiveringszout en zout in een grote kom.

2. Klop in een aparte kom de melk, plantaardige olie en gesmolten boter.

3. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot alles net gemengd is. Niet overmixen.

4. Verhit een grote koekenpan of bakplaat op middelhoog vuur.

5. Vet de koekenpan in met een beetje boter.

6. Giet voor elke pannenkoek 1/4 kopje beslag in de koekenpan.

7. Kook 2-3 minuten per kant of tot ze goudbruin zijn.

8. Serveer met je favoriete toppings (boter, siroop, poedersuiker, enz.)

Bindle Bread is gemakkelijk te maken en vereist niet veel ingrediënten, waardoor het een uitstekende keuze is voor een zwervermaaltijd. Het is een warm en geruststellend gerecht waar je onderweg van kunt genieten, waardoor het een perfect gerecht is voor mensen die een voorbijgaande levensstijl leiden.